好康報馬仔

這次要和大家分享台南在地50年的傳統美食【宛之軒食品】，店家傳承第一代（現在已是阿嬤）的獨門調料秘方，生產豬肉製品，香腸、臘肉、鹹豬肉......等，使用台灣本地屠宰新鮮豬肉，以完整衛生的包裝，宅配販售到全台灣各地，讓大家都可以享用台南阿嬤的獨家手藝，吃到更安心，懷念的古早美味肉品。

這次體驗的是【宛之軒食品】宅配手工香腸與醬汁肉片各一包

【宛之軒食品】黑胡椒香腸

台南手工香腸推薦-【宛之軒】黑胡椒香腸（重量:600g）

清楚標示產品成分，完全不添加任何防腐劑

(未拆封期限)-18°C冷凍保存 (可保存二個月)，退冰後冷藏可保存3天

每袋裡面約有11～12支香腸，真空密封裝，確保產品品質

採用電宰新鮮豬肉，以香腸最美味的肥瘦比例  2：8 調配，堅持使用天然豬腸衣純手工灌製，成本雖高，但安全、健康。

將香腸從袋出取出，一股濃醇的黑胡椒香氣便撲鼻而來，豬腸衣表面可以清楚看得到黑胡椒粒

烘烤

相信很多人最喜愛的香腸料理方式，就屬工序簡單又美味的烘烤啦！

將香腸放置烤盤上，推入烤箱中設定溫度約180~200度，計時15分鐘，然後就是癡癡地等待啦～

當烤盤不停滋滋作響，並散發著誘人的香氣，就知道準備可以大快朵頤一番啦！

確認熟度二度放進烤箱加熱烤香烤熟，這回爆漿四溢的肉汁中，藏著香醇微辣的黑胡椒滋味，超級過癮的啦～

熱呼呼剛出烤箱的黑胡椒香腸一口咬下，滿嘴噴汁、爆漿的威力，令人十分驚艷

【宛之軒】 黑胡椒香腸採豬肉 2：8 黃金肥瘦比例加上獨門香料配方、吃起來不油膩、不乾澀口感剛剛好，濃郁的黑胡椒香與不斷溢出的肉汁讓香腸吃起來不乾柴、越嚼越有勁 ; 堅持使用天然豬腸衣純手工灌製(口感上真的吃得出來喔)，純手工製作的【宛之軒】的香腸真的[有料]，也全家吃的更安心放心。

香煎

除了烘烤，婆媽們最常用香煎的方式料理香腸

為了避免香腸吸入過多的油，我習慣先用電鍋蒸熟後再油煎，吃起來更健康~

蒸熟的香腸再煎一下，把表皮煎的香脆即可，因為事先蒸熟了也不用花太多時間(也更符合健康原則喔!)

很有健康概念[先蒸再香煎] 的香腸搭配爽脆微辣青蒜或蒜頭，就是一道最受歡迎的家常料理

貪嘴多吃一、兩根也不擔心增加身體負擔。

創意料理- 黑胡椒香腸義大利麵

愛吃義大利麵很多人都很喜愛[臘腸義大麵]，改用【宛之軒】 黑胡椒香腸取代義大利臘腸來製作

起鍋再灑上少許青蒜(代替巴西里)就成了一道[台式風味]的黑胡椒香腸義大利麵

比起用義大利臘腸做的辣腸義大利麵，我覺得吃起來更符合[台灣人]的胃口

好吃得不得了，大家不妨嘗試做做看!

【宛之軒】醬汁肉片

【宛之軒】醬汁肉片(重量:600g ± 5%) 裡面大約10～12塊肉片

真空密封裝，確保產品品質(有效日期也清楚標示)

密封包清楚標示產品成分，完全不添加任何防腐劑

(未拆封期限)-18°C冷凍保存 (可保存二個月)。退冰後冷藏可保存3天

成分：豬肉(里肌肉)、沙茶、醬油、味素、食鹽、糖、辛香料、新鮮蒜頭(碎末)~食材都是天然成分，吃起來更安心
料理方法：煎、炒、炸、烤、滷及微波(中火微波3分鐘) 

【宛之軒】醬汁肉片嚴選台灣本地養殖黑豬 (絕非進口豬肉)，以家傳50年的調料配方，手工醃製入味而成。

獨家調味秘方醃製的肉片

一開盒就能聞到微微甜香的醬汁，看到醃漬的蒜末，手工醃漬一點也不馬虎

新鮮豬肉片呈現的鮮艷色澤與柔軟質地

愛吃豬肉的朋友，也可以吃得安心

香煎

將【宛之軒】醬汁肉片直接放到鍋子加熱，連調味都省了，3分鐘就能上菜

搭配1-2道青菜或湯品，讓忙碌的主婦30分鐘內就能輕鬆料理美味的一餐，是不是很心動？？

香煎好的【宛之軒】醬汁肉片，拿來夾土司或饅頭，也好吃得不得了

【宛之軒】醬汁肉片搭配飯配麵也很涮口，配上水煮的蔬菜和麵條，像不像餐館賣的麵點呢？？

香煎的里肌肉本身肉質軟嫩，搭配獨特燒醃料，迷人的香氣與香軟的口感，讓人忍不住一口接一口

看看這個斷面～還有肉汁呢

熱炒

入味的【宛之軒】醬汁肉片搭配蔬菜一起炒，加上勾芡淋在熱騰騰的飯上就成了美味的豬肉燴飯！

油炸

將肉片裹上麵包粉下鍋油炸，搭配咖哩與白飯，就是最受歡迎的豬排咖哩飯

因為肉片經過醃漬，豬排吃起來美味加倍!!

創意料理-藍帶豬排

將兩片【宛之軒】醬汁肉片豬里肌片夾著火腿、起司片，沾上麵粉、蛋液和麵包粉，兩面炸至香酥，切下去的瞬間，起司隨著肉汁爆流出來，美味滿點。 
讓你在家裡也可以做出像在餐廳吃到的美味藍帶豬排。

下班回家沒時間做菜，大概是一般人很常遇到的問題，現在有了【宛之軒】醬汁肉片做料理

只需輕鬆解凍不用切也不用醃直接下鍋，幫你節省做菜時間省一半

料理變得更快速又簡單，只要幾個步驟，你也能端出食堂等級的美味料理。

且一包一斤的小包裝，很商合現在的小家庭，人口多一點的，可以多買幾包，只要不開封，放在冰箱冷凍保持新鮮，要用隨時都有．真的是方便又太太好吃啦～

【宛之軒】醬汁肉片的豬肉品質好，調味也佳，肉質又嫰，除了做料理，也很適合全家外出露營或中秋節烤肉使用

傳承五十年好手藝的【宛之軒】的各式肉品，無論香腸臘肉與肉片每款都是好味道；絕對是送禮自用兩相宜、中秋、露營烤肉的最佳選擇呦～ 

有興趣的朋友，不妨參考看看~