好康報馬仔

創意料理1:珍珠鮪魚飯糰

這是一個操作簡單又好吃的料理(也可以和家中小朋友一起親子DIY),平凡的手作飯糰因為加入珍珠粉圓,讓飯糰吃起來多了一種Q彈的口感變得更好吃喔!你還可以加入其他愛吃的食材當作內餡,做法可以有各種不同的變化 ,快來動手DIY屬於自己的手作飯糰吧!

材料:光軒熟粉圓、鮪魚罐頭、洋蔥半個、玉米粒少許、海苔片、白飯、沙拉醬少許、鹽少許

步驟:

1.將光軒熟粉圓與玉米粒川燙瀝乾備用

2.洋蔥切小丁備用

3.將鮪魚肉攪碎與光軒熟粉圓、玉米粒及洋蔥丁,再加上沙拉醬攪拌均勻成為內餡(覺得不夠鹹可加入少許鹽調味)

4.將白飯平鋪在塑膠袋上,再加上攪拌好的珍珠鮪魚內餡

5.蓋上白飯將塑膠袋收起,將飯糰整型為喜愛的形狀

6.取出整型好的飯糰,包上海苔片即可完成

創意料理2:珍珠蒸蛋

這是一道營養好吃又超簡單的料理(連我家挑嘴又偏食的小姪女也愛吃),蒸蛋因為加入珍珠粉圓,咀嚼起來多了Q彈的嚼勁與豐富的口感,還能品嘗到蒸蛋的鮮味!它不像茶碗蒸還放了一堆海鮮料,讓怕胖的美眉們也可以吃得營養美味又不用擔心熱量!

材料:光軒熟粉圓、蛋2個、高湯、鹽少許

步驟:

1.將蛋打散加入高湯(沒高湯也可用水)以1:1比例攪拌均勻(如果有濾勺最好再過濾一次蒸出的蛋會更漂亮喔)

2.加入少許鹽調味

3.加入光軒熟粉圓

4.將蒸碗放入電鍋(加一杯水)或加熱的滾水鍋裡(轉小火),大約10分鐘左右即可完成

成功完成了兩道好吃的創意料理讓我信心大增,接下來用光軒熟粉圓變化成哪些創意料理持續在腦海中醞釀,待我DIY成功後再分享給大家!