好康報馬仔

感謝女人知己試用大隊提供傳承三代的五十年老店--鴨賞達人王老五鴨賞絲

讓我得以一窺宜蘭名產鴨賞達人『王老五』的傳家好手藝

王老五是宜蘭傳承三代鴨賞老店家,用現代化機器生產、保留傳統的老味道,他們家的鴨賞堅持[四不一原則]

四不:

1. 不添加食品添加物

2. 不添加人工色素

3. 不添加人工燻味精

4. 不添加人工香料

一原則:以自然味為原則,不過度加工

宜蘭名產鴨賞--王老五鴨賞絲(自然原味)重量:200克

產品需冷藏所以都以冷凍宅配,確保產品品質

背面各項成分與營養標示清楚詳盡

掃描QR-Code可以更進一步了解產品

[王老五]的產品榮獲『國家品質保證金像獎』、『中華民國消費者協會金牌獎』肯定

還投保產品責任險1000萬,讓消費者吃起來更安心放心

新鮮鴨隻是做鴨賞首要條件之一,[王老五]家的切片鴨賞,傳承古法精華,加上獨家辛香料,一打開外包裝就能聞到鴨賞專屬的香氣,吃到肉質軟嫩不油不膩的鴨賞絲 ; 現代人注重健康,強調少鹽、少油,宜蘭的鴨賞也持續改良不再像早期那麼鹹,打開就可直接食用鴨賞,可當成餐桌上的一道菜,適合配飯、配粥,也很適合當成下酒菜。若嫌單吃太單調,如再拌上香蒜苗,口味撲鼻讓人口齒留香,也能用來炒菜、熬湯,風味相當特殊

現在和大家分享兩道美味的鴨賞料理

涼拌鴨賞絲

宜蘭人道地的吃法就是涼拌鴨賞,把已經切片的鴨賞倒入大碗中,準備適量的白醋、白糖、香油、米酒和蒜苗紅椒依序倒入一起攪拌(也可加入小黃瓜、胡蘿蔔等鮮蔬一起吃),然後放入冰箱冷藏約10-20分鐘,一道酸甜清爽又開胃的[涼拌鴨賞絲]就完成了,吃起來口感豐富又鮮美

大魚大肉的年菜過於油膩,這道清爽又開胃的[涼拌鴨賞絲]絕對餐桌上大家搶著吃的開胃菜

熱炒鴨賞絲

天冷還是喜歡吃熱食?!嘗熱炒鴨賞,那就試試這道蒜苗鴨賞,把蒜苗、辣椒準備好,直接熱油爆香,嗆點米酒,倒入主角鴨賞絲,加點高湯避免肉質太乾,放點糖、白醋和香油炒一下就好囉!熱呼呼又香噴噴的蒜苗鴨賞絲,吃的到香脆的蒜苗與鮮香柔軟的鴨賞絲,不管是拿來當主菜,還是前菜都很適合。

[王老五]專心研製獨特美味鴨賞系列產品,鴨賞系列口味眾多,有黑胡椒/香蜜/賞絲/肉捲等不同系列,包裝精美送禮大方

除了讓來宜蘭遊客有口福,方便的網購與宅配,讓各地的同好也ㄧ樣能享用[王老五]傳家手藝。

他們在宜蘭還建造了[王老五鴨賞形象館],除了可以試吃鴨賞等各類鴨製品,還能看到鴨賞產業的歷史文化、製作流程及產業價值,讓消費者瞭解從古迄今,不同時期的製作方式、調配風味與形態與王老五的發展歷史,供消費者做一趟有深度的鴨賞文化之旅...

快過年了,主婦們規劃年菜之餘,也可將不同口味的鴨賞或鴨品系列納入年菜採購的選項

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想看更多 王老五鴨賞絲 試用心得請到以下網址>>
http://www.justwoman.tw/trialreport.aspx?pid=353&id=1
女人知己官網:http://www.justwoman.tw