提到酒香泡麵,就一定會想到台酒,台酒泡麵評價一直都很好,深深攻佔了台灣人的心,這次新推出的台酒[御膳堂]酒香蒙古鍋牛肉麵,延續了台酒的招牌,融入了料理酒包,吃著美味的酒香泡麵,為忙碌一天增添小確幸~
這次體驗的新品【台酒御膳堂】酒香蒙古鍋牛肉麵,有別於市面上常見的紅燒、清燉等口味,採用牛骨、豬骨味濃郁的白湯,細火燉煮飽牛肉塊,搭配真空氣打寬麵體十分爽口帶勁,還添加雙鹿五加皮料酒,為牛肉麵增添獨特的風味與口感,讓人回味無窮
內容物有麵條、調味粉包、調味油包、料理酒包、以及有豐富肉塊的調理包。
帶勁的中式寬麵
沖泡方法:
1.打開包裝將麵條放入碗中,並加入調味粉包與調味油包
2.加入約500ml熱水並加蓋等候3分鐘
3.將調味酒包及肉塊調理包倒入,攪拌均勻就可以上桌
御膳堂酒香蒙古鍋牛肉麵跟一般的燉牛肉麵或紅燒牛不一樣,它的湯底是嚴選牛骨跟豬骨風味白湯,喝起來特別鮮甜香濃,淋上雙鹿五加皮料理酒包,有濃濃的在地氣息,帶著特殊的香料味,像蒙古牛肉鍋一樣口感層次豐富,看看看那牛肉塊吸飽了白湯湯頭,吃起來軟嫩又多汁,美味滿點!
牛肉塊的份量也不少呢!
香氣四溢的白湯添加五加皮料理酒,這搭配不得不說,真的很棒!
且御膳堂酒香蒙古鍋牛肉麵的酒味不是你想像中那種濃烈的酒精味道(有些酒香泡麵酒的味道太重反而讓人不喜歡),而是輕盈爽口的,非常好入口!
細火燉煮飽滿的牛肉塊給得很有誠意,肉質柔軟好入口
御膳堂酒香蒙古鍋牛肉麵的麵條是中式寬麵條,厚實香Q,是我很愛的麵條,就算只用熱水沖泡也能有現煮的口感,這麵量給得非常有誠意,男生也可以吃的很飽足!
裡面還有護眼養生的枸杞
忙碌了一天,來碗酒香蒙古鍋牛肉麵,加上自己喜歡的蔬菜,沉浸在酒香與肉香中,覺得超幸福
更讓我覺得不需崇尚國外的泡麵品牌,台酒出品的泡麵就讓人回味無窮了~
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台酒御膳堂 酒香蒙古鍋牛肉麵 https://eshop.ttl.com.tw/b2b_cpinfosale.aspx?id=21999&catid=8。
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