今天就來推薦這款來自好山好水宜蘭的[蘭山麵]
[蘭山麵]堅持天然無添加,只為呈現最真實也最天然的味道~
[蘭山]就是台語發音[零錢]的諧音,在物價飛漲的今日,期望讓顧客以合理價格,吃到好品質商品
體驗商品:辣麻油細麵、麻油細麵、麻辣細麵、椒麻細麵、油蔥寬麵各1包
我還蠻喜歡別具一格的書法品名和亮橘色的外包裝~醒目又很有文化氣息
背面無論是麵條還是調味包,都將成分與各項營養標示清楚詳盡
背面還有烹煮建議~蘭山麵可乾拌也可煮成湯麵,依照個人喜好自行料理
拆開包裝後,還有一個安心內袋包裝,把麵條獨立包裝起來
一包裡面有2碗乾麵的份量,很方便小家庭使用唷~
聽說蘭山麵的麵條,都是接單現做的,以確保麵條的新鮮度
用心製作的麵條上還很細心用紅色束麵條固定,一捆(份)重量是80g,份量一個人吃剛剛好
一包麵裡面有兩份麵、兩包醬
蘭山麵有寬麵/細麵兩種,單吃就很好吃,搭配冰箱裡現成的蔬菜或雞蛋..食材DIY可以做出各式創意的麵料理
煮麵的方法很簡單,連我這個手殘完全沒廚藝的人都會煮
水滾了之後,把麵條打散丟到滾水裡,(可以先轉中小火)
煮熟細麵大約需要5-6分鐘,過程中要時時翻一下麵條,才不會在煮的過程中,讓麵條黏在鍋底或糾結在一起
煮到軟硬度合乎自己的口感,就可以將麵條撈起來,瀝乾水分
將附贈的醬汁包先倒入碗中,再放入煮好後的麵條攪拌均勻
可以直接把醬汁倒在撈起的麵條上,不到10分鐘,就輕輕鬆鬆完成一碗噴香的乾拌麵~
辣麻油口味(細麵)
蘭山麵的細麵,我覺得比曾拌麵的麵條更容易熟透,所以煮麵的火侯跟時間要拿捏一下,拌上辣麻油醬汁
麵條均勻沾滿辣麻油,聞起來油香四溢,吃起來口感清爽,不會太辣或過鹹,是大家都能接受的口味~
我覺得蘭山麵的優勢就是口感精緻、口味不重,對於喜歡吃清淡一點的人蠻適合的。
用煮麵水川燙一些蔬菜搭配麵條一起吃,味道更佳~
麻油口味(細麵)
一撕開醬料包就能聞到麻油香氣,這款麻油口味的真的很香...
我本來對濃郁又油膩的麻油印象不佳,但是蘭山麻油細麵吃起來意外的很爽口不油膩
相信即使不喜歡麻油的人也應該能接受這家蘭山麵的口味。
我用剩下的麻油醬料包加些許油煎了一個麻油蛋搭配拌麵一起吃...營養美味百分百!
麻辣口味(細麵)
哇!!終於有辣味醬汁可以品嚐看看囉...
因為我也愛吃辣 ...所以麻辣口味讓我非常期待
一撕開醬料包就能聞到麻辣的香氣,與蘭山麵拌均後吃起來不會粉辣
但好吃拌麵的五字訣:香、彈、麻、辣、韻仍舊都有達標
我覺得即使不太敢吃辣的朋友真的可以嚐試看看..就會愛上它喔
加上香噴噴麻辣醬汁攪拌後就可輕鬆上桌囉!
椒麻口味(細麵)
這個椒麻口味醬包聞起來好香,將調味包倒入熱騰騰的麵條裡,散發椒麻的香氣
對於愛吃辣的我,覺得這款乾拌麵並不會很辣,只有一點點麻麻的口感
怕辣的人可以利用煮麵水煮個青菜蛋花湯搭配一起吃,這是我最喜歡的口味,讓人吃完口齒留香~
怕辣的人可以利用煮麵水煮個青菜蛋花湯搭配一起吃
油蔥口味(寬麵)
試吃的各種口味中只有油蔥是搭配寬麵,所以煮麵時多花了2-3分鐘
將油蔥調味包倒入熱騰騰的麵條裡,散發的香氣特別誘人
再灑點蔥花添香,吃起來口感清爽不會太鹹太膩,我覺得這應該是最受大家歡迎的口味,讓人吃完意猶未竟~
加入蔥花的油蔥乾拌麵,吃起來香氣更濃郁,很有古早味~
油蔥乾拌麵搭配一碗熱湯,冷天吃起來更對味^_^
幾種口味一路吃下來,整體感覺[蘭山麵] 的口味都是偏向比較清淡非重口味,麵體爽口有嚼勁
各種口味的麵都是民眾最能接受的口味
我覺得[蘭山麵]能把最平凡的口味做到最好,加上超簡易的烹調方式還有「親民」的價格
是款CP值很高, 讓人吃過後會想再回購的好產品
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