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很高興這次終於獲得[粉多任務]和[維豐肉鬆]青睞,抽中試吃的機會,真的超開心!一收到宅配包裹,就趕緊打開來瞧瞧,一打開外盒,先觀察到黑胡椒豬肉紙表面看起來非常有光澤,賣相不錯,馬上伴隨聞到的是黑胡椒+豬肉本身的香氣,讓從來沒吃過黑胡椒豬肉紙的我,一看就覺得和以往常見的豬肉乾長的完全不一樣,馬上就想吃吃看!

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黑胡椒豬肉紙真的薄,就像紙一樣[幾乎可以透光],邊吃邊上網仔細看了做法立刻[驚為天人]!!

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天兒呀!它們家黑胡椒豬肉紙是手工切成的!很難想像著老師傅是如何以快狠準的刀法,一氣呵成的刨成片片薄片,技術層次已達武俠小說中[刀神]的境界!真是太令人佩服!!

黑胡椒豬肉紙採用新鮮後腿肉,讓肉紙呈現自然原色,再加上特調烤醬和蒜味醬汁,每一口都可以吃的到黑胡椒的香氣和濃郁醬香,重點是經過烘焙逼出豬肉紙的多餘油脂,鎖住豬肉美味,更增加風味且[降低熱量]!讓怕胖又嘴饞的美眉們都能開心品嘗!!

口感方面:不乾澀,肉質有嚼勁,卻不會因為太韌咬不動,拿起一片灑上黑胡椒粒豬肉紙來品嘗,濃濃的黑胡椒香與爽口豬肉紙在口中完美結合,但隨著咀嚼的過程,便越能感受到陣陣肉汁香與胡椒香,再加上吃起來很輕薄無負擔的特性,讓人能夠細細品味香氣在嘴裡的層次變化吃完嘴裡還充滿肉紙的香味真的讓人忍不住一口接一口吃光光!我有好長一陣子沒吃肉乾,因為我不喜歡早期又厚又甜又油膩的豬肉乾,吃時手都會黏黏的,所以黑胡椒豬肉紙真的很適合我這種愛吃又怕沾手的人,一小盒試吃品真的是瞬間吃光光,愈吃愈涮嘴,大大推薦沒吃過的人絕對要來品嘗看看,有別於傳統肉乾的好滋味~

 

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