喜歡吃臭豆腐的看過來！現在要和跟我一樣熱愛臭豆腐的眾粉分享來自於長興釣蝦場的神隱美食--長興特級麻辣臭豆腐
長興釣蝦場是新竹在地經營多年的老店，也是當地家喻戶曉的名店，因為店內的代客料理很好吃，尤其是麻辣臭豆腐！
於是店家[順應民意]推出店內的熱銷特級麻辣臭豆腐宅配，讓更多人不用跑遠就能吃得到這麻辣雙美味！
每份長興特級麻辣臭豆腐採用紅色喜氣小盒裝，送禮自用大方得體
盒身各項成分與標示清楚詳盡
盒內包含手工臭豆腐(重量約360g)、湯頭濃縮包(重量約120g)各一份
保存方式：
手工臭豆腐，冷藏保存期限約七至十天(請放冷藏，放冷凍會變凍豆腐喔)
湯頭濃縮包，則可冷凍保存約一個月
手工臭豆腐(採真空包裝，味道不外洩)裡面有3大塊，一包份量大概都是2~3人份
盒身與湯頭濃縮包裝上皆有清楚的保存方法與料理方式可參考
讓大家在家也能輕鬆煮出美味的麻辣臭豆腐
既然都宅配來了在家當然可以自己再加點配料，冰箱有甚麼切切弄弄就可以一盤囉！
購買他們家的臭豆腐還可另外加購如:滷大腸，滷鴨血，新竹貢丸...等配料，讓妳的麻辣臭豆腐鍋更有料
烹調方式更是簡單
1.在鍋內加約700cc的水，再把湯頭濃縮包放入煮滾
2.湯頭煮滾後，放入手工臭豆腐與其他配料，以小火煮約5-10分鐘悶煮入味
3.煮到手工臭豆腐膨脹起來後即可熄火
4.灑上青蒜或蔥花即可食用
麻辣臭豆腐真的是不知道該說它是臭還是香XD，就是臭得好香，老饕一定懂！
長興的手工臭豆腐很特別，比起外面其它市售的臭豆腐的口感都軟嫩，豆腐的孔洞內吸飽了湯汁，咬下去除了會噴汁，還軟嫩到令人驚訝，用筷子去夾也不會散掉，臭香的入味，令人一吃驚艷，好吃停不下來!
好吃的麻辣臭豆腐鍋，最關鍵就是麻辣湯頭，長興麻辣臭豆腐的大紅湯頭乍看很辣，實際喝一口，發覺濃郁的湯頭特別甘甜又沒有想像中的辣(它的辣度是溫和漸進的，吃到後面更會感受到它們家麻辣臭豆腐鍋的絕妙之處喔!!)
敢吃小辣的人就可以來挑戰了~
香麻溫順不嗆辣的湯頭其實不會很辣，是有小麻小辣的鹹香，帶著天然食材的甘甜，讓我的手已經停不下來，馬上再撈了第二碗XD
喝到湯鍋見底，才發現底下有肉燥 、香菇、 蝦米...等真材實料 ，店家下重料，難怪這麼好喝
吃這鍋再加上其它配料會更爽呢！拿來配飯配麵吃就是豐盛又飽足的一餐呢～
想在家煮一鍋道地的麻辣臭豆腐鍋?快來體驗長興特級麻辣臭豆腐的獨特魅力!
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想吃哪裡買?
長興臭豆腐 FB:https://www.facebook.com/stinkytofu.035375181
麻辣臭豆腐商品資訊 (點這裡)
<店家資訊>
長興釣蝦場
地址: 新竹市香山區長興街498號
電話: 03-537-5181
營業時間: 11:00 - 00:00
每周一公休
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
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